Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Halland

Potatisodlare satsar på export

Publicerat torsdag 24 april 2008 kl 10.40
Efterfrågad både i Sverige och övriga världen.

När priserna på mat nu stiger i hela världen ökar efterfrågan på potatis både i Europa och i tredje världen. De svenska potatisodlarna satsar nu på export, särskilt till de baltiska länderna, säger Dan Berndtson, potatishandlare i Falkenberg.

– De har möjlighet att odla själva men konsumtionen där ökar snabbare än produktionen hinner med, så de behöver köpa in utifrån. Vi exporterar till 15 olika länder runt om i Europa.

Dan Berndtson är förutom handlare också potatisförädlare. De nya sorter som odlas fram säljs till restauranger som nappar på det nya. Affärerna görs upp på gastronomimässan Gastro Nord som pågår just nu i Stockholm.

Men fattiga länder i tredje världen där befolkningen lider av de stigande livsmedelspriserna hör också av sig.

– Dels håller vi på med ett projekt i Tunisien. Jag har tidigare också fått förfrågan från bland annat Nordkorea som har velat få in potatisutsäde för att mätta sin svältande befolkning. Utan tvekan ses potatisen som en räddare för en växande och matkrävande befolkning, säger Dan Berndtsson.

De snabba prisökningarna på spannmål och livsmedel på världsmarknaden har gjort potatisen aktuell på nytt. FN har utsett 2008 till Potatisens år för att rikta uppmärksamhet mot den relativt billiga och näringsrika knölen. Den svenska potatisexporten började i liten skala för tre år sen när potatiskonsumtionen sjönk i Sverige. Men nu ökar optimismen igen bland de svenska potatisodlarna.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".