Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Halland

Matprojekt lär barn laga nyttigt

Publicerat måndag 2 mars 2009 kl 10.49
Projektet kallas matskolor och testades under fyra veckor förra året. Foto: Robert Henriksson/Scanpix.

Organisationen 4H i Halland får nästan 400 000 kronor från regionstyrelsen för att starta ett projekt där barn i åldrarna 8-12 år under en vecka ska lära sig laga nyttig mat på ett kul sätt.

Projektet kallas matskolor och testades under fyra veckor förra året. Resultatet blev väldigt lyckat tycker projektledaren Per Gunnarsson.

– Även om barnen är små och kanske inte har så mycket erfarenhet så lär de sig efter en vecka. Då kan de laga mat och de är jättestolta. Då kanske det är en åtta-nioåring som har lagat mat och det har blivit bra, säger Per Gunnarsson.  

Idén om matskolor kommer från 4H i Danmark. Där har man under fem års tid lärt barn att laga bra och nyttig mat och samtidigt varvat det med lätt motion under en vecka.

Nu har 4H i Halland nappat på samma idé och under sommarlovet 2009 ska de anordna 8 matskoleveckor på sex olika orter runtom i Halland. För att ha råd med det kommer bland annat Region Halland att bidra med 380 000 kronor under två år framåt.

Per Gunnarsson är 4H-instruktör och projektledare för matskolorna. Han säger att en av de största fördelarna med projektet är att man kan förklara för barnen hur mycket maten påverkar dem.

– Är det så att de vill ha mycket socker på sin gröt så förklarar man det här med blodsockerkurvan. Det blir på ett praktiskt sätt. Och eftersom man håller på en hel vecka så ger det intryck.  

Intresset för matskolorna är stort och målsättningen från 4H i Halland är att 160 barn ska delta under matskoleveckorna 2009 och 200 under 2010.   

Men det är inte bara barnen som är verkar vilja ha utbildning i hur man ska laga god och nyttig mat.

– En av dem som var med och beslutade det här i Region Halland sa att han också ville vara med, men tyvärr så var maxåldern 12 år.

Matskoleveckorna ska hållas i hemkunskapssalar runt om i Halland i början av sommarlovet.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".