Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Halland

Gubbarna hinner inte mogna

Publicerat måndag 21 juni 2010 kl 11.03
Jordgubbar. Foto: SR

I år kan man inte räkna med svenska jordgubbar till midsommar. Den kalla våren och sommaren har gjort att bären tagit extra lång tid på sig att mogna.

Det blir bara en mycket liten del av jordgubbarna som hinner bli färdiga till helgen.

– Kanske 20 procent av vad vi har räknat med kommer att bli klara till midsommar, de andra kommer väl veckan efter, säger Lars-Erik Nilsson som är jordgubbsodlare på Hallandsbär.

Hur känns det då, att de kommer veckan efter midsommar?

– Det känns ju inte så bra som det borde. Man försöker ju pricka in huvudskörden till midsommar. Men det är inte lätt alltså, vädret slår ju väldigt mycket och de har inte lätt att spå vädret heller metereologerna. Det har ju varit ovanligt kallt i år.

Idag är Lars-Erik Nilsson ute på jordgubbsfälten och plockar för dagens ranson. För det finns en del jordgubbar nu också, även om det är glest mellan de som är mogna.

För att skynda på mogningsprocessen försöker jordgubbsodlarna värma upp jorden genom att täcka med odlingsväv på natten.

Något som alla jordgubbsälskare kan gjädjas över är att jordgubbarna den här säsongen kommer att bli godare.

– Jordgubbarna blir sötare ju större temperaturförändringar man har. Är det kallt på natten och varmt på dagen så behålls sockerhalten på natten, så det blir nog väldigt bra smak i år, säger Lars-Erik Nilsson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".