Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Nervös marknad ger svajiga mjölkpriser

Publicerat fredag 3 augusti 2012 kl 15.33
"Man är väldigt frustrerad över denna turbulens"
(1:58 min)
Arla kräver att mindre butiker betalar för att få mjölken levererad. Foto: Claudio Bresciani/Scanpix.

Livsmedelsmarknaden har blivit lika nervig och oförutsägbar som börsen. Den förklaringen till att mjölkpriserna går upp och ner som en jo-jo, ger en av mjölkindustrins tyngsta analytiker, Jakob Söderberg på branschorganisationen Svensk Mjölk.

Jakob Söderberg efterlyser nu system som gör pendlingarna lättare att hantera för landets just nu hårt pressade mjölkbönder, även om han inte vill tala i termer av garantipriser.

– Prissäkring är ett bättre ord än garantisäkring, men man behöver kunna hantera prissvängningarna. Man är väldigt frustrerad över denna turbulens, för att det går så mycket upp och ner, säger Jakob Söderberg.

Varför går det så mycket upp och ner?

– Det är för att marknaden är totalt global. Det vill säga, lite, lite överskott eller lite, lite underkott i världen gör att det blir väldigt svettigt. Vad det gäller mat, liksom spannmål eller vilka livsmedel som helst, är det så nervöst. Jag tror hela branschen behöver se framåt och se över hur vi ska hantera denna prissvängning. Om du jämför med bankräntan i tider av oro så vill folk på något sätt försöka hantera det genom att låsa räntor. Jag tror att vi kommer behöva ha en sådan stor diskussion i hela branschen. Inte bara i Sverige utan i hela Europa.

Allt fler mjölkbönder har svårt att betala sina räkningar just nu. Orsakerna är flera. I veckan sänktes priset till bonden på mjölk igen, för andra gången på kort tid. För just nu är det gott om mjölk på den globala marknaden samtidigt som konsumtionen minskar.

– Vi har en kris, inte minst i södra Europa, men den smittar ju av sig även till Sverige förstås, och hela Asien som också förstås har drabbats av en finansiell, ekonomisk kris. Så det gör att samtidigt som det produceras mycket mjölk så är det en global ekonomisk ansträngd situation som gör att folk efterfrågar inte heller lika mycket mat, säger Jakob Söderberg.

I det läget får bonden betala dyrt för sitt foder till korna.

– Mjölkbonden ska slåss på en fodermarknad som också nu inte bara ska klara världens försörjning, den ska också klara av att ge förnyelsebar energi, säger Jakob Söderberg.

Jakob Söderberg på Svensk Mjölk får i dag stöd av LRF som säger i ett pressmeddelande att det inte är rimligt att bonden är den ende som får ta smällarna orsakade av marknadens svängningar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".