Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Claes Bartoldsson, vinmakare på Ästad vingård i Tvååker.
Claes Bartoldsson, vinmakare på Ästad vingård i Tvååker. Foto: Lisa Dahlberg.
Lyssna
(1:32 min)
Jakten på det perfekta vinet
Publicerat lördag 13 maj 2017 kl 08.41

Just nu pågår Svenskt vins bedömning av svenska viner. Claes Bartoldsson på Ästad vingård tycker att det är viktigt för utveckligen: – Det är också kul att visa vad man kan, säger han.

Claes Bartoldsson, vinmakare på Ästad vingård i Tvååker, går runt med gummistövlar på det våta golvet. Det doftar 

– Vi blir bedömda hela tiden. Vi säljer allt vår vin direkt på gården och får en väldigt direkt respons. Får man inte det så tror jag det är viktigt för utvecklingsarbetet.

Det är föreningen Svenskt vins professionella jury som bedömer vinerna. De bedömer vinets utseende, lukt, smak, helhetsintryck och tittar på om vinet är felfritt. Vinet kan sen få upp till 20 poäng. Claes Bartoldsson berättar att de valt att inte lämna in något vin till bedömning i år. 

– Det är för att vi vill inte visa upp något som inte är så bra som vi tror att vi kan göra. Då är det kanske 2016 som är första årgången där basvinet är så pass bra att vi tror på det. Det ska vara tillräckligt bra för att stå sig på en internationell marknad, säger Claes bartoldsson.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".