Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Hård kritik mot skolmaten i Halmstad

Publicerat torsdag 13 oktober 2005 kl 07.43

Det krävs bättre mat både i förskolor och vanliga skolor om inte barnens hälsa ska riskeras. Det tycker Ulrica Tennberg som har barn i en förskola i Halmstad. Hon är mycket kritisk till den mat som barnen serveras och hon har protesterat i brev till  kommunen och kräver förändring.

Mat som Ulrica Tennberg är kritisk mot är till exempel för mycket vetemjöl, socker, halvfabrikat på fisk, korv och kött som innehåller ohälsosamma utfyllnadsmaterial.Det gäller också vissa kryddor och buljonger som innehåller härdade fetter, salt och konserveringsämnen. Hon är också kritisk mot tillagningssätten, till exempel stekt, panerad fisk. Hon anser att maten bör vara obesprutad och kravodlad och inhandlas från lokala handlare.

När det gäller frukost och mellanmål säger Ulrica Tennberg att den mestadels innehåller vitt bröd, söta mjölkprodukter, sylt och oboy. -Än har inte jag sett något nyttigt mellanmål, säger hon till P4 Radio Halland

Vad ska det bli av våra barn, för de kan inte bygga friska kroppar, de får näringsbrist redan som små barn. Ulrica Tennberg är själv utbildad i kost- och näringslära och anser att hon vet vad hon talar om. Hon kritiserar utifrån erfarenheter från familjens förskola men menar att den näringsfattiga och olämpliga maten är ett generellt problem i skolor och förskolor.

-Många håller med om att det är felaktigt att ge barnen den här maten en det är svårt att ändra på något verkar det som, säger Ulrica Tennberg.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".