Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Kumla

Svalt intresse för vegetarisk mat

Uppdaterat måndag 9 maj 2011 kl 15.30
Publicerat måndag 9 maj 2011 kl 12.44
"Eleverna tror inte det är gott"
(1:34 min)
Grönsaker. Foto: Leif R Jansson/Scanpix.

Det går trögt att få skoleleverna att äta vegetarisk mat i skolan i Kumla. En dag varannan vecka erbjuds enbart vegetarisk mat, men Miljöpartiet vill att det varje vecka ska finnas en köttfri dag. Men kommunens tjänstemän är tveksamma.

– Min personliga tro är att eleverna inte tror att det är gott, att det är farligt med vegetarisk mat, säger Per Halldin som är teknisk chef på Kumla kommun.

Det var i början av året som Kumla kommun införde en köttfri dag varannan vecka i skolorna. De andra dagarna finns ett vegetariskt alternativ. Bakgunden är helt enkelt den miljöpåverkan som köttproduktionen för med sig.

Men det visar sig att det är få som äter den vegetariska maten. Enligt beräkningar av personalen i matsalen så är det bara mellan en och tio procent som äter av det vegetariska alternativet, och de flesta av dem är vuxna.

Därför föreslår Per Halldin att kommunen inte ska införa en köttfri dag per vecka. Det finns helt enkelt en rädsla att vissa elever inte kommer att äta i skolan då. Däremot vill tekniska kontoret ha en temadag om vegetarisk mat och att kommunen kollar vad eleverna tycker om en köttfri dag varannan vecka. Om eleverna då är positiva kan det införas en sådan varje vecka längre fram.

– Jag tycker det är rätt tänkt att börja med varannan måndag till att börja med, men att man börjar då att fråga eleverna vill rätter de gillar själva och tittar på recept från andra skolor för att få fram rätter som faller ungarna i smaken, säger Miljöpartiets Mats Gunnarsson som ligger bakom förslaget.

Förslaget ska tas upp på kommunfullmäktige i Kumla måndag den 16 maj.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".