Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Brist på kräftor i Vättern försenar och fördyrar kräftskivorna

Publicerat onsdag 17 juli 2013 kl 16.21
"Det är helt tomt på kräftor här idag"
(1:34 min)
Maria Carlén med en kräfta som de tyvärr inte kan sälja. Foto: Anna Öfverman / P4 Skaraborg.

I år kan det bli både svårt och dyrt att köpa kräftor. Om förra året var tufft för yrkesfiskarna runt Vättern så är årets kräftfångst en katastrof. Den kalla våren och tidiga sommaren har lett till att kyldiskarna i affären hos Maria Carlén och hennes man i Brandstorp står tomma.

– Där borta brukar det finnas, det är väldigt tomt idag, säger Maria Carlén och pekar mot de tomma kylskåpen. 

I vanliga fall brukar det vara fullt med kräftor vid den här tiden, även om det också förra året var dåligt med fisket. Kylan gör att hela säsongen blir försenad.

– Om det inte varit isigt och så kall och lång vinter, så hade vi redan varit igång med fisket och kunnat möta den efterfrågan som finns. Men nu när vintern varit så lång, så ligger vi några veckor efter.

Hur brukar det se ut vid det här laget?

– En bra säsong kan vi få upp 20 till 50 kilo per dag, idag har jag noll kilo. Det har blåst ett par dagar, så vi har inte kunnat fiska alls, säger hon.

Andra yrkesfiskare i Vättern som de pratat med har samma uppfattning om läget. Det innebär att det lär bli dyra kräftor i år, säger Maria Carlén.

– Det krassa är ju att priset går upp, det ser man på dagspriset på auktioner att priset går upp när många vill köpa. Man hade kunnat sälja hur mycket som helst om man ville nu.

Om man tänkt bjuda till kräftskiva kan det alltså vara bra att vänta lite med den. Och Maria Carlén hoppas på att värmen ska fortsätta så att fisket kommer igång igen.

– Jag hoppas att det ska sluta blåsa, jag hoppas att det blir varmare på dagarna och att det börjar fiska nu. För nu är efterfrågan jättestor, det är roligt. Alla går och väntar på kräftorna och på att få ha sin kräftskiva.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".