Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Sjukhusen sköter inte mathanteringen

Publicerat onsdag 10 juli 2002 kl 07.21
Sjukhus och vårdinrättningar i Örebro län finns med bland dom som enligt livsmedelsverket har för dåliga rutiner vad gäller mathanteringen. Livsmedelsverket har kartlägt hur mat hanteras inom vården i 7 län, och enligt kartläggningen är det osäkert om köken på avdelningarna, faktiskt är godkända för att tillreda mat i. Dessutom är inte personalen tillräckligt utbildad i livsmedelshygien.
Anlednidngen till undersökningen är att dom flesta vårdinrättningar genomfört ändringar i livsmedelshanteringen dom senaste åren, ändringar som ställer nya krav på köken. Efter sommaren kommer livsmedelsverket att föreslå en skärpning av lagen för att mathanteringen ska bli bättre.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.