Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Just nu
Hovrätten dömer Jakob Lilja till misshandel och fastställer tingsrättens dom utan ändringar.

Brister i matdistributionen till äldre

Publicerat måndag 8 januari 2007 kl 11.40

En riksomfattande kontroll av mat till äldre visar att många av matdistributörerna i Linköping får underkänt. Bristande kunskaper och ont om tid är vanliga förklaringar till att allt inte sköts som det ska.

I den riksomfattande kontroll som Livsmedelsvekret sammanställt gjordes 15 kontroller i Linköping på olika företag och kommunala verksamheter som delar ut mat till äldre i enskilt eller särskilt boende. Det blev underkänt för många på flera punkter.

Uppföljning
- Temperaturmätningar som vi gjorde visade på för hög temperatur och egenkontrollsprogrammen sköttes inte på rätt sätt, säger Kalle Tengnestedt, livsmedelsinspektör i Linköpings kommun.

Miljökontoret följer upp bristerna till verksamheten får godkänt - eller förbud. Bristande kunskaper och ont om tid är vanliga förklaringar till att allt inte sköts som det ska, enligt Kalle Tegnestedt.

Sämre immunförsvar
Även om ingen blev sjuk av de brister som upptäcktes i kontrollen, så anser han att det är viktigt att felen åtgärdas:

- Folk kan bli sjuka, speciellt när det är äldre människor som har ett sämre immunförsvar.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".