Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

2008 utsett till potatisår

Publicerat måndag 28 april 2008 kl 12.38
Kari Pettersson visar affisch från Peru, potatisens hemland

Det här året kommer potatisen att lyftas fram som en framtidsgröda i världen. FN har utsett 2008 till det internationella potatisåret och det kommer även att uppmärksammas i länet på olika sett.

Potatisodling kräver mindre vatten än både ris och spannmål, och eftersom jordens vattenresurser minskar kan potatis vara ett alternativ.

Östergötland står för en stor del av landets potatisproduktion.

– Vi behöver inte köpa potatisen långt ifrån utan vi kan producera här. Vi har bra ljus, jordar och maskiner så i odlingslandskapet är det bra att ha med potatisen, säger Kari Pettersson odlare från Bjälbo och Sveriges potatisambassadör.

Det är Kina som är världens största potisproducent och i Indien som man inte heller förknippar med grödan har konsumtionen av potatis fördubblats de senaste två åren.

I Östergötland kommer året att uppmärksammas genom utställningar, utbildningar och olika arrangemang exempelvis ute i butikerna vid potatislådorna.
Kari Pettersson som under många år arbetat för att höja potatisens status tycker att det behövs ett potatisår även i Sverige.

Maria Turdén
maria.turden@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".