Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Nio decennier av fantastisk radio att återupptäcka och minnas.

Surströmming och renben på hotell Knaust

Publicerat torsdag 30 augusti 2007 kl 11.48
Surströmming och renben (1940)
(5:19 min)

Under andra världskriget gjorde Radiotjänst ”en kulinarisk rundvandring" i svenska bygder. I det här programmet från 1940 besöker man det anrika Hotell Knaust i Sundsvall, där källarmästare Oscar Knaust berättar om norrländska speccialiteter som surströmming och renben.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".