Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Att äta eller inte äta kött, vad är bäst för miljön?

Publicerat tisdag 1 december 2015 kl 11.01
Köttdebatt Moraeus vs Eriksson
(2:58 min)
Kött och gurka
1 av 3
Foto: TT.
Martin Moraeus, LRF Dalarna. Foto: P4 Dalarna.
2 av 3
Martin Moraeus, LRF Dalarna. Foto: P4 Dalarna.
Sofie Eriksson, SSU Dalarna. Foto: Mats Ingels
3 av 3
Sofie Eriksson, SSU Dalarna. Foto: Mats Ingels

Kött eller vegetariskt, vad är mest klimatsmart? Det debatterade Sofie Eriksson, SSU Dalarna, och Martin Moraeus, LRF Dalarna i förmiddagsprogrammet. 

Köttproduktion står för nästan en femtedel av världens totala utsläpp av växthusgaser. Konsumtionen av kött är därför – oavsett var och hur köttet har producerats – förknippad med stor klimatpåverkan.

De höga växthusgasutsläppen från produktion av kött beror till största delen på att det går åt mycket mark för att producera foder, enligt information från Jordbruksverket.

- Men det är skillnad på kött och kött, säger Dalarnas LRF-bas Martin Moraeus.

- Lokalproducerat kött står för mycket annat som man får väga in, öppna landskap, biologisk mångfald och idisslarna har en jätteviktig funktion i ett hållbart jordbruk.

Samtidigt behöver vegetariskt protein som bönor och linser ofta importeras, vilket innebär transporter och avgaser.

- Produktionen av animaliska produkter har en stor påverkan på miljön och klimatet, säger Sofie Eriksson, distriktordförande för SSU i Dalarna.

- Visst, köttproduktionen i Sverige är bättre än i resten av världen, men det här är inte en fråga för Sverige utan det är en global fråga.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".