Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
(1:46 min)
Latifa från Gagnef en av Sveriges yngsta mästerkockar
Uppdaterat torsdag 13 april kl 13.50
Publicerat onsdag 12 april kl 10.00
Tolvåriga Latifa Khasib från Gagnef är en av deltagarna i Sveriges yngsta mästerkock.
Tolvåriga Latifa Khasib från Gagnef är en av deltagarna i Sveriges yngsta mästerkock. Foto: Madeleine Drake.

Tolvåriga Latifa Khasib från Gagnef är en av deltagarna i Sveriges yngsta mästerkock på TV4. 

Se recept på Latifas Crêpes!

– Det började när jag var fyra och stod med min pappa och lagade mat, berättar Latifa Khasib. 

Och från att laga mat med pappa så är hon nu en av deltagarna i Sveriges yngsta mästerkock.

– Det kommer kännas konstigt, fast ändå spännande, säger hon.

Under åtta onsdagar får de unga deltagarna visa upp sina färdigheter för Tina Nordström, Danyel Couet och Paul Svensson i juryn.

Sveriges yngsta mästerkock har premiär den 12 april.

Latifas Crêpes

crêpes
Latifas crêpes.

Smet:
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
2 tsk strösocker
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör
Smör eller olja till stekning

Fyllning:
Gräddfil
Räkor
Kräftstjärtar
Lite citron
Salt och peppar

Toppa med:
Parmesan

Gör så här:
Blanda socker, salt och mjöl, rör ner 2 dl mjölk och vispa ur klumpar. Tillsätt resten av mjölken samt äggen och 3 msk smält smör.

Låt smeten vila i 10-60 minuter så mjölet sväller lite. Stek crêpesen så de blir tunna och får lite färg.

Blanda ihop fyllningen.

Ta dina färdiga crêpes och ha i en generös klick fyllning. Vik in kanterna och smeta ut fyllningen. Rulla crêpesen lägg i en ungfast form. Hyvla över parmesan och grädda i ca 225° i ca 5-10 minuter.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".