Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på https://kundo.se/org/sverigesradio/
Podd med dramatiska dokumentärer och spännande granskningar. Senaste nytt i sociala medier och radio...

Närodlat inte alltid klimatsmart - det är bättre att skippa köttet

Uppdaterat måndag 29 april 2013 kl 16.10
Publicerat måndag 29 april 2013 kl 10.09
"Det är vad vi stoppar i kassen som är det viktiga"
(9:19 min)
Dags att göra slut med köttet? Foto: Anders Wiklund / Scanpix

Att handla närodlad mat har ganska liten klimateffekt, det är viktigare för klimatet vad vi äter, skriver IVL Svenska miljöinstitutet i en rapport. Det viktigaste av allt ur klimatsynpunkt är att dra ner på köttkonsumtionen och i stället äta mer vegetariskt. 

Det kryllar av butiker med närodlad och ekologisk mat här på Södermalm i Stockholm som ska vara en väldigt miljömedveten stadsdel. Utanför en butik tipsar en skylt om "hel kyckling från gård, ekologisk lamm- och nötkött och köttäta korvar".

Men nu visar en studie att det spelar inte så stor roll hur eller var maten produceras. Det som spelar roll är vad vi äter, och då ska man inte äta kött om man vill vara miljömedveten.

Simona tänker mycket på var och hur maten produceras:
– Ja det gör jag, för jag har ingen lust att äta skit. Det känns bättre när det produceras nära mig än att det produceras i Sydamerika och skickas hit i paket och plast i lastbil. Sedan om det finns studier som visar att det ger en marginell skillnad för klimatet det bryr jag mig inte om. För mig känns det bättre att äta närproducerat än att det kommer från Sydafrika.

Simona är bara en av dem jag träffar på söder som är fast besluten om att närproducerat och ekologiskt är bra. Och det säger forskaren Stefan Åström heller inte emot. Men när det gäller vad som är bra för just klimatet då är det verkligen vad vi stoppar i kassen som är det viktiga.

Fråga
Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".