Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
För dig som är fritidsodlare och som vill gräva lite djupare i kompost och rabatter för att lära dig...

Exotiskt på odlingslotten

Publicerat lördag 29 juli 2006 kl 12.30
De röda berberisbären är en vanlig krydda i iransk matlagning.

P1 måndagen den 31 juli kl 10.03.
Repriser: natten mot tisdagen den 1 augusti kl 00.03 och
lördagen den 5 augusti kl 11.35 (obs! denna repris är något förkortad).

Det doftar av thaibasilika, koriander och mynta när Odla med P1:s trädgårdsexpert Maj-Lis Pettersson och programledare Ulla de Verdier besöker ett mångkulturellt odlingslottsområde i Gottsunda i Uppsala. Här möter de nya växter, men framförallt nya sätt att använda vanliga grönsaker och bär. Berberis t ex, som mest odlas som prydnadsbuske i Sverige, används mycket i iransk matlagning. Det berättar Laleh Maghonaki. Hon är fritidsodlare och dessutom tolk och konsult i mångfaldsfrågor. Mångfald i odlingen är också ett ämne som intresserat etnologen Barbro Klein. Hon har studerat ett odlingslottsområde i Botkyrka för att ta reda på om det bidrar till en bättre integration av odlare från andra kulturer.

I dagens Odla med P1 får vi nya och spännande odlings- och användningstips framför allt från det persiska köket, men det handlar också om problem med utländska frösorter som inte är resistenta mot sjukdomar.
Programledare är Ulla de Verdier.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".