Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Hedelmiä ja vihanneksia popsitaan nyt ennätystahtiin

Julkaistu måndag 1 februari 2010 kl 13.45
Foto: Maja Suslin / Scanpix

Ruotsalaiset syövät hedelmiä ja vihanneksia enemmän kuin koskaan. Miesten päivittäinen hedelmä- ja vihannesannos on edelleen pienempi kuin naisten, poikkeuksena tästä ovat kuitenkin maahanmuuttajamiehet.

Maahanmuuttajamiehet eroavat terveellisellä ruokavaliollaan muista ruotsalaismiehistä, sanoo tutkimuksen tehnyt Anna-Mari Simunaniemi Uppsalan yliopistosta:
- Mielenkiintoista oli, että muissa maissa syntyneet miehet käyttivät kasviksia enemmän kuin Ruotsissa syntyneet miehet.

Tutkimuksessa kartoitettiin ruotsalaisten hedelmien ja vihannesten syöntiä, asenteita sekä hedelmiä ja vihanneksia koskevaa viestintää viimeisen kymmenen vuoden aikana.
Vaikka sekä miesten että naisten hedelmien ja vihannesten kulutus onkin keskimäärin kasvanut, on positiivista kehitystä tapahtunut vain tietyissä ryhmissä:
- Naisten kasvisten ja hedelmien käyttö on edelleen oikeastaan kaikissa ikäryhmissä suurempi kuin miesten. Korkeampi koulutus on positiivisesti yhteydessä korkeampaan kasvisten ja hedelmien käyttöön. Myös he, jotka liikkuvat enemmän raportoivat korkeampaa kasvisten ja hedelmien käyttöä, kertoo Simunaniemi.

Terveellisestä ravinnosta puhutaan tätä nykyä mediassa lähes päivittäin, mutta tutkijaopiskelija Anna-Mari Simunaniemen mukaan tietty ryhmä on yhä ongelma:
- Fyysisesti passiiviset henkilöt, jotka eivät harrasta liikuntaa, syövät vähemmän kasviksia ja hedelmiä ja se on ilmeisesti yhteydessä elintapaan.

Lähes kaksi kolmasosaa naisista ja puolet miehistä ilmoitti syövänsä tuoreita hedelmiä päivittäin. Hedelmää syödessä haluaa kuitenkin tietää myös sen edut - eli välttyisikö siten myös talviflunssalta?
-No se ehkä enemmän liittyy c-vitamiiniasiaan, eikä sillä ole tieteellistä pohjaa. Mutta niitä suositellaan siksi, että ne ehkäisevät sydän- ja verisuonitauteja, eri syöpätyyppejä sekä ennenaikaista kuolleisuutta, Anna-Mari Simunaniemi sanoo.

Elintarvikeviraston mukaan hedelmiä ja kasviksia pitäisi syödä puoli kiloa päivässä.

SR Sisuradio/ Hanna Lindberg
hanna.lindberg@sr.se

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".