Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Itämeri puhtaaksi ruokavaliolla

Julkaistu tisdag 1 november 2011 kl 16.26
"Tavoitteena puhdas ja kehittyvä Itämeri"
(1:42 min)
Itämeri on pelastusoperaation kohteena. Kuva: Mika Koskelainen/SR Gotland

Itämerta pelastetaan nyt syömällä. EU:n rahoittaman projektin tavoite on luoda puhtaampi Itämeri muuttamalla ihmisten ruokavaliota.

- Lyhyesti sanottuna projektin tavoite on puhdas Itämeri maukkaan ruoan avulla, sanoo Södertäljen kunnan viestintävastaava Wille Kuha.

BERAS-nimisessä EU-projektissa yritetään luoda puhtaampi Itämeri. Projektiin kuuluvat monet maat ja yritykset, jotka yhdessä ovat luoneet  mahdollisimman vähän ympäristöhaitallisia päästöjä tuottavan ruokavalion.

Wille Kuha aloitti kuukausi sitten työnsä BERAS-projektissa Södertäljen viestintävastaavana. 
- 80% kasviksista ja 20% eläinkunnasta peräisin olevaa ruokaa on uusi lautasmalli, jonka avulla vähennämme päästöjä.

Wille Kuha kertoo että jo ensimmäisen kuukauden aikana tämä Itämeren puhtautta edistävä ruokavalio on Södertäljen kunnassa päässyt hyvään vauhtiin.

- Kouluissa on nostettu kasvisten syöntiä kymmenellä prosentilla ja koulujen lihaton päivä on ollut aika suosittu juttu, Kuha sanoo.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".