Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Vegaaniruokavalio ei välttämättä ole terveellistä

Julkaistu fredag 2 januari 2015 kl 15.00
Vegaaniruoka juhlapöydässä
(4:29 min)
vegansk chokladtårta. Foto: Åsa Stöckel/Sveriges Radio
1 av 2
Vegansk chokladtårta. Foto: Åsa Stöckel/Sveriges Radio
Kajsa Vikman & Laura Savolainen. Kuva/Foto: Johanna Dikert
2 av 2
Kajsa Vikman & Laura Savolainen. Kuva/Foto: Johanna Dikert

Nyt eletään vuoden suurta juhla-aikaa ja perheet ja ystävät ovat kokoontuneet monien juhlavien illallisten ääreen. Mutta mitä tarjotaan kun kylään tulee vegaani? Kajsa Vikman ja Laura Savolainen kertovat.

Kinkkua, silliä, rommia ja laatikoita. Vegaanin joulupöydältä voit löytää kaikki perinteiset jouluruuat – ilman mitään eläinkunnasta lähtöisin olevia tuotteita.

Kajsa Vikman haluaa silti myös painottaa että kasvis – ja vegaaniruuan ei aina tarvitse matkia liha- ja kalaruokia. Pienellä vaivalla löytää monta kasvispohjaista reseptiä ja ruokalajia. Pikkujouluissa Kajsa ja Laura tarjosivat muun muassa tuoreita kevätrullia jotka täytettiin tofulla ja pähkinöillä.

Laura Savolainen sanoo että vegaani-dietti ei välttämättä tarkoita että syö terveellisesti. – Kyllä siitä saa myös hyvin epäterveellisen, jos haluaa, Laura sanoo.  

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".