Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Kohtauspaikka

Hannu Sarenströmin joulu maistuu koko joulukuun

Julkaistu tisdag 15 december 2015 kl 10.00
Paljon väriä ja lämmin atmosfääri
(20 min)
Hannu Sarenströmin jouluinen kattaus, kynttilöitä ja lämpimiä värejä. Kuva:Hannu Sarenström
1 av 3
Hannu Sarenströmin jouluinen kattaus. Kuva:Hannu Sarenström
Aile odottaa vuoroaan. Kuva:Ulla Rajakisto/Sveriges Radio Sisuradio
2 av 3
Aile odottaa vuoroaan. Kuva:Ulla Rajakisto/Sveriges Radio Sisuradio
Hannu Sarenströmin joulukattausta. Kuva:Hannu Sarenström
3 av 3
Hannu Sarenströmin joulukattausta. Kuva:Hannu Sarenström

Jouluruuat on parasta jakaa koko kuukaudelle eikä laittaa kaikkea mahdollista jouluruokaa pöytään vasta jouluaattona, tuumaa kirjailija.

Kirjailija, luennoitsija Hannu Sarenström puhuu lämpimästi erilaisten kaalien puolesta kirjassaan "Hannus magiska jul", mutta ilman kolmea perinteistä ruokalajia ei hänellekään joulu tule: 

Lanttulaatikkoa, silliä ja kinkkua

Lanttulaatikko kuuluu jouluun vain jouluaattona, sillin pitää olla suomalaista tomaattisilliä ja kinkku on parasta juuri perinteisenä kinkkuna. Nämä kolme tärkeintä luovat jouluruokien rungon, mutta kaikki muu voikin sitten jo yllättää. Lehtikaalisipsit ja ruusukaalisalaatti saavat veden kielelle koska tahansa, kaalit kuuluvat talveen. Graavilohi sopii vaikka Lucianpäivään.

Hannu Sarenström jakaa jouluherkut koko kuukaudelle, niin että niitä jaksaa syödä paljon silloin kun niitä syö, eikä vain nokareittain kaikkea notkuvasta joulupöydästä. Jouluruokaan ei kyllästy kun sitä nauttii vain parina päivänä. 

Joulukuusi keittiöön Luciana

Joulukuusi on Sarenströmin keittiön komistus, eikä haittaa vaikka talon kissat ja koirat sen välillä kaataisivatkin, sillä koristeet ovat tarkoituksella pehmeitä. Jouluiset kukat ja kynttilät kruunaavat tunnelman.

Joulukuu on Hannulle tänä vuonna levollista aikaa, sillä uusi puutarhakirja odottaa tekijäänsä vasta ensi vuonna.

Tango kuuluu muistojen jouluihin

Hannu Sarenström muistelee lämmöllä, kuinka hän eräänä jouluna äitinsä kanssa söi suomalaista tomaattisilliä ja muita herkkuja, ja kuinka he sitten tanssivat tangoa läpi yön. Tanssi ja musiikki on kuulunut myös lapsuuden railakkaisiin jouluihin perheen parissa.

Hannu painottaa, että parasta on, kun irtautuu joulun odotuksista ja pakoista ja viettää joulua niin kuin haluaa.

Hyvää joulua, nyt nautitaan jouluvaloista ja -mauista!

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".