Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Ruotsalainen isänpäiväkakku suomalaisin voimin

Julkaistu fredag 11 november 2016 kl 07.00
"Ruotsissa käytetään enemmän marsipaania"
(10 min)
Laura Lehtiniemi ja Heidi Rantaniemi.
1 av 4
Työharjoittelijat Laura Lehtiniemi ja Heidi Rantaniemi. Foto: Pekka Kenttälä/SR Sisuradio
Vadelmaa!
2 av 4
Vadelmaa! Foto: Pekka Kenttälä/SR Sisuradio
Kakkusaha
3 av 4
Kakkusaha. Foto: Pekka Kenttälä/SR Sisuradio
Kakun viimeistely
4 av 4
Kakun viimeistely. Foto: Pekka Kenttälä/SR Sisuradio

Suomalaisten oppilaiden työharjoittelu ulkomailla on kovassa nousussa. Luulajan Trend bageri -leipomossa työharjoittelevat Laura Lehtiniemi ja Heidi Rantaniemi isänpäiväkakkuja tehden.

Seinäjoen Koulutuskeskus Sedusta on parina viime vuonna lähtenyt noin 125 opiskelijaa pitkille opiskelijavaihtojaksoille ulkomaille. Tendenssi on ollut kovasti nousujohteinen.

Laura Lehtiniemi ja Heidi Rantaniemi opiskelevat leipurikondiittoreiksi ja ovat saapuneet kuuden viikon työharjoitteluun Luulajaan.

Käsillä tekeminen on pikkutarkkaa työtä, ja näpertäminen sopii minulle hyvin.

Isänpäivän kunniaksi Laura ja Heidi tekevät kuusisataa isänpäiväkakkua. – Vadelmahilloa ensimmäiseen kerrokseen , vaniljakreemiä toiseen ja siihen päälle vielä kermavaahtoa. Ja viimeisenä kansi.

Lauran ja Heidin mukaan Suomessa käytetään vähemmän marsipaania kuin Ruotsissa. Ruotsissa kakut ovat puolipallon muotoisia. Suomessa ne ovat ihan tasaisia, ja reunat suoria.

Saadaan vähän kokemusta muualtakin kuin kotimaan leipomoista ja opitaan uusia työskentelytapoja.

Myös kielitaidon kehittäminen on tärkeää, koska Laura ja Heidi ovat kotoisin Vaasan seudulta, missä puhutaan paljon ruotsia. He viihtyvät Luulajassa ja kokevat, että heidät on otettu hyvin vastaan.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".