Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Ruotsissa tönkkösuolataan - sydän- ja verisuonitaudit uhkaavat

Publicerat tisdag 29 november 2005 kl 06.00

Suolaa käytetään Ruotsissa aivan liikaa. Yksi teelusikallinen suolaa päivässä riittäisi, nykyisin monet saavat tupla-annoksen.

Liiallinen suolan käyttö saattaa kohottaa verenpainetta ja lisätä riskiä sairastua sydän- ja verisuonitautiin.

Ruotsin elintarvikevirasto on arvioinut että 60-70 prosenttia suolasta saadaan valmiista elintarvikkeista, sanoo Elintarvikeviraston ravitsemusasiantuntija Ulla-Kaisa Koivisto Hursti.

- Paljon syömästämme suolasta tulee valmisruoista, leivän päällysteistä, ruoasta jota syödään kodin ulkopuolella.

- Monissa aamiaismuroissakin on paljon suolaa, vaikka sitä ei tule usein ajatelleeksi.

Elintarvikeviraston toiveena olisi, että ravintoloissa ja muissa ruokaa tarjoavissa paikoissa suola jätettäisiin pois.

Suomessa suolan määrä merkitään tuotteisiin. Ainakaan tällä hetkellä Ruotsi ei ole Suomen linjalla, sillä täällä ei aiota vaatia suolan määrän merkitsemistä elintarvikkeisiin.

Jos kuluttajana kuitenkin haluaa, ettei suolaa tule liikaa, niin voi valita avaimenrei’ällä merkittyjä tuotteita.

- Se on suhteellinen merkintä, eli se ilmoittaa yhden elintarvikeryhmän sisällä paremman vaihtoehdon. Esimerkiksi enemmän kuitua sisältävän leivän tai vähemmän rasvaa sisältävän makkaran, leikkeleen tai juuston. Kesäkuun alusta lähtien avaimenreiällä merkitään myös suola- ja sokeripitoisuus, toteaa Elintarvikeviraston ravitsemusasiantuntija Ulla-Kaisa Koivisto Hursti.

SR Sisuradio/Riitta Huikko
riitta.huikko@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".