Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Kala kylmään mätäkuussa

Julkaistu måndag 24 juli 2006 kl 16.00

Tämä kesä on ollut erityisen lämmin ja lisää hellepäiviä on vielä tulossa. Silloin on erityisen tärkeää pitää hyvää huolta elintarvikkeista, jotka lämpimässä pilaantuvat tavallista herkemmin. Kaikkien tuoretarvikkeiden kanssa on syytä olla varuillaan, mutta jotkut elintarvikkeet vaativat erityistä tarkkaavaisuutta.

Suomen elintarviketurvallisuusviraston hygieniayksikön johtaja Kyösti Siponen korostaa, että niin tuore-kuin tyhjiöpakattu kala pitää säilyttää tavallista jääkaappilämpötilaa kylmemmässä.

Myös muiden elintarvikkeiden kanssa pitää olla tarkkana, että kylmäketju pysyy katkeamattomana. Mökille mentäessä ruoat pakataan siis kylmälaukkuihin tai hankitaan lähikaupasta, sillä auton tavarasäilössä saattaa olla jopa viisikymmentä astetta lämmintä.

SR Sisuradio/Maynie Rantala
maynie.rantala@sr.se

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".