Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En härlig start på dagen - varje dag. Här får du senaste nytt varvat med filosofiska utsvävningar, humor,..

Olles bakade en rulltårta till redaktionen

Publicerat tisdag 9 juli 2013 kl 07.23
1 av 4
Olles rulltårta!
2 av 4
Kaffe-Kalle ordnade med tallrikar.
3 av 4
Uppdukat!
4 av 4
Rulltårta!

Olle hade bakat en hel rulltårta till redaktionen. Tydligen heter den Slabang. Klicka på läs mer för recept!

Recept på Slabang

3 st ägg
1,5 dl socker
5 msk potatismjöl
1 msk vetemjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Smörkräm:

150 gram smör
1 dl florsocker
2 st äggulor
2 tsk vaniljsocker

Marsipan: (alt: färdig marsipanrulle)

200 gram mandelmassa, grovt riven
1 dl florsocker
3 droppar karamellfärg

Övrig fyllning:

3 dl grädde
2 st bananer

Garnering:

3 msk florsocker att sikta över

  1. Gör rulltårtebotten som en vanlig rulltårta. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt det i äggsmeten.
  2. Häll smeten i en bakplåtskädd långpanna ca. 30x40 cm. Grädda i 225 grader i ca. 5 minuter. Skjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort papperet som det gräddats på. Låt kallna.
  3. Smörkrämen: Rör samman alla ingredienser och bred på den kalla kakan. Ta inte för mycket smörkräm, utan ta med måtta!
  4.  Marsipan: Använd ett färdigköpt marsipanlock eller gör som förr i tiden, riv mandelmassa ner i assistenten och tillsätt florsocker och karamellfärg, valfri färg. Kör assistenten tills allt blandat sej. Kavla ut mellan två plastfolie till en tunn platta. Lägg plattan på smörkrämen.
  5. Vispa grädden och bred ut över marsipanlocket. Lägg på 3st hela bananer längst efter varandra.
  6. Rulla nu ihop tårtan på långsidan. Lägg rullen på serveringsfatet och sikta över med florsocker.

 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".