Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Новости по-русски из Швеции

Любимым карамелькам - 150 лет!

Publicerat tisdag 21 juli 2009 kl 14.27
1 av 2
Карамель из Грэнны - "полька-грис"
2 av 2
Амалия Эрикссон/Amalia Eriksson, изобретательница карамели "Полькагрис" в XIX веке

Тихий, провинциальный шведский городок Грэнна (Gränna), находится на берегу озера Вэттерн. Проживает там всего 3000 жителей, но летом население увеличивается за счет туристов во много раз. Привлекает Грэнна туристов своими знаменитыми грушами и грушевыми напитками, музеем полярного исследователя инженера Андрэ, но самое главное, чем Грэнна известна на всю Швецию и без чего не уедет отсюда ни один уважающий себя посетитель - это особый сорт сладостей под названием "Полька-грис" (polkagris). Нынче в Грэнне - юбилей. Полосатым бело-красным карамелькам "полька-грис" - 150 лет. Конечно же тех старых не сохранилось. Это лакомство пользуется таким спросом, что обычно не залеживается ни на прилавках магазинов, ни дома. Но сохранился уникальный рецепт их изготовления. Это очень шведская история о том, как несчастная любовь может привести к успеху в бизнесе.

Кстати о бизнесе... Помимо вывесок "Polkagris", самые часто повторяющиеся в городе Грэнна таблички это: "Стоматолог". Зубным врачам эти твердые карамельки тоже дают работу...

А изобретательнице рецепта карамели "Полькагрис", которые появились на прилавках в 1859 году, Амалии Эрикссон стоит скромный памятник в городе Грэнна, провинция Смоланд.

Материал Елены Нордстрём

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".