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Wer wenig salzt, lebt länger

Publicerat torsdag 7 december 2006 kl 09.20

Das Ernährungsministerium hat den schwedischen Hausfrauen empfohlen, mit weniger Salz zu kochen. Dadurch könne die durchschnittliche Lebensdauer deutlich erhöht werden, hiess es in einer Presse-Erklärung. Das Ministerium verwies auf das Ergebnis einer Studie im benachbarten Finnland. Dort wurde nach einer Aufklärungskampagne der Salzverbrauch erheblich verringert. Ergebnis: Die Zahl der Schlaganfälle und Herzinfarkte ging drastisch zurück. Die Schweden nehmen nach statistischen Angaben täglich zwölf Gramm Salz zu sich.

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