Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.

Dryckestips till julbordet

Publicerat torsdag 18 december 2008 kl 14.30

Julöl, snaps och champagne är det som bjuds på i denna veckas tips till P4 Extras lyssnare.
Den enkla vägen till ett komplett julbord finns här!

Öl
Nils Oscar kalasjulöl nummer 11300 på systembolaget
Jag har tidigare rekommenderat öl från det lilla bryggeriet i Norrköping och nu är det dags för deras julöl. Nils Oscar Company har varit verksamma sedan 1996 och använder sig uteslutande av högkvalitativa råvaror något som direkt avspeglas i deras produkter. De har även numera ett eget bränneri och mälteri på Tärnö i Södermanland. Bakom ölen står några av Sveriges mest meriterade bryggare.

Doft: Väldigt stor humlearomatisk doft med inslag av malt, apelsin och vörtbröd.

Smak: kraftigt aromatisk, maltig öl med inslag av vörtbröd, apelsin och kola.

Passar med sin smakrikedom utmärkt till julbordets varierande rätter fyllda av sötma och syra.
Pris: 18:80 kr för 33 cl

Snaps
Reimersholms Julsnaps 2008 Viterlidens Guldakvavit nummer 10035 på systembolaget
Under julen säljs mer än en fjärdedel av all den snaps som konsumeras i Sverige under ett år. Jag har till årets julbord valt att rekommendera en snaps med klara inslag i både doft och smak av vårt nordiska guld, hjortron. Det är annars en en klassisk akvavit kryddad med kummin, anis och fänkål. Det var nybyggaren Carl Hultdin som i mitten av 1800-talet gjorde en osannolik upptäckt i ödemarken i Västerbottens inland. På berget Viterliden som fått ge namn åt årets julsnaps från Reimersholms finner han sten som glimmar och drömmen om att hitta guld blir drömmen om Sveriges eget guldrike. Hjortron har i generationer plockats under sensommaren och syltats för att sparas till julens högtider. Med sin självklara plats på julbordet är de en påminnelse om de nätter i norra Sverige då solen aldrig går ner.

Doft: Fruktig doft fylld av hjortron och en rund ton av maltwhisky

Smak: Mängder av kummin, fänkål och anis med fruktigt inslag av hjortron. Mjuk avrundning av maltwhisky.

Passar utmärkt till sillen, de varma smårätterna, gravad lax och naturligtvis även den klassiska stilton osten.
Pris: 196 kr för 500 ml

Mousserande vin
Chapel Hill Sparkling Chardonnay nummer 7649 på systembolaget

Doft: Druvig, inslag av gula äpplen och citrus.

Smak: Torr, fruktig, inslag av päron

Pris: 129 kr för 1500 ml

Lottas favorit
Anna de Codorníu Brut nummer 7369 på systembolaget

Doft: Diskret, inslag av gula äpplen av citrus

Smak: Torr, fruktig


 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".