Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Carl Jans vintips

Påsköl - Carl Jan Granqvist bjuder på dryckestips

Publicerat torsdag 14 april 2011 kl 14.21
Hör mer om de bästa påskölen
(6:31 min)

Lagom till påsk har det kommit ett gäng nya ölsorter i sortimentet, varav många kommer från mindre bryggerier.

På Påskafton är vi hängivna ägg- och sillätare och till påskmaten dricks det påsköl.

Många av ölerna är av de lite smakrikare slaget och passar bra att dricka för sig självt eller till den salta påskmaten.

Drycker till påskmaten måste vi förstås ha. De bullas troget upp på Systemet inför varje helg, både det traditionella påskölet, men också en liten laddning påskviner.

Karsten Thurfjell har botaniserat och tipsar om både dryck och matiga recept i Meny i P1.

Dryckestips vecka 15 – öl till påsk

Wisby Påsköl

Nummer 1381 på Systembolaget

En lite mörkare och kraftigare lageröl som denna från Gotlands bryggeri smakar fint med ett rågbröd som man har en god paté och knaperstekt bacon på.  Toppa gärna smörrebrödet med en rödlöks- eller aprikosmarmelad samt tärnad saltgurka.

Doft: Knäckig doft med inslag av aprikos, honung och pumpernickel.

Smak: Knäckig, maltig smak med viss sötma, inslag av rågbröd, torkade aprikoser, örter och apelsinskal. 

Pris: 18,20 kr 330 ml

Alkoholhalt: 6,0 %

Vårwit

Nummer 1502 på Systembolaget

Detta danska veteöl är av den överjästa sorten och är dessutom ofiltrerat och smaksatt med apelsinskal och korianderfrön. Servera det gärna till en rökt lax på påskbordet eller gärna till moules frites.
Doft: Fruktig doft med inslag av aprikos, bröd, apelsin och korianderfrön.

Smak: Fruktig smak med inslag av aprikos, ljust bröd, apelsin och korianderfrön. Jästfällning.

Pris: 19, 90 kr, 330 ml

Alkoholhalt: 4,5 %

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".