I dag ska matlagning gå fort, helst inte mer än 30 minuter. Skribenten Henrik Francke, bonden och reklamaren Gustav Lindström och kocken Mikael Einarsson har som en reaktion på "tävlingsmatlagningen" gjort en bok där recepten tar lång tid att göra. Boken innehåller bland annat recept avsedda att tillaga i matgrop, och det finns en beskrivning för hur man bygger och sköter sin egen snigelfarm.