Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Sommarsmaker

Vitlökssill med drag

Publicerat lördag 15 juni 2013 kl 13.00
Sill med vitlök och ingefära
(4:43 min)
Sill med vitlök och ingefära. Foto: Sofie Ericsson / Sveriges radio

Lika säkert som att jordgubbar står på midsommarbordet - lika säkert är att tidningar svämmar över av schizofrena sillrecept i juni. Mästerkocken Jennie Walldén har gjort en värdig, men kryddig, sill. 

Sill med vitlök och ingefära

Ingredienser:
1 burk 5-minuters inläggningssill a 450 gram (ca 230g sill)
2 dl 34% creme fraiche
1/2 dl sweet chilli sås
1/2 tsk riven ingefära
1 finhackad vårlök
1 liten riven vitlöksklyfta
Rivet skal av 1/3 lime + några droppar av saften
1/2 tsk salt
Gräslök

Gör så här:
Blanda ingredienserna till såsen
Låt sillen rinna av i en sill
Blanda
Klipp över lite gräslök
Klart

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".