Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Carl Jan Granqvist vintips vecka 7

Miljövänligt och lätt att bära med sig

Publicerat torsdag 12 februari 2015 kl 09.49
"Om man åker skidor och ramlar omkull i backen är det bra med en PET-flaska"
(5:22 min)
Carl Jan och Lotta
Foto: Kajsa Nilsson / Sveriges Radio

Det blev ett kärt återseende i P4 Extra-studion idag. Carl Jan är på plats för att prata om nymodigheten vin i plastflaska. Vilka är fördelarna, och vilka är nackdelarna? I veckans vintips får du höra om två miljövänliga alternativ på Systembolaget, det ena ett friskt och krispigt vitt vin från Nya Zeeland, det andra ett mörkt och fruktigt rödvin från Australien. 

Lyssna på Lotta och Carl Jans diskussion om vin i PET-flaskor.


Historiskt sätt har vin förvarats i allt från lerkrus, skinnpåsar till pluntor av trä. Idag har vår jakt på miljövänliga förpackningsalternativ lett till att även vin finns att få på PET-flaskor som även är godkända av det svenska retursystemet. Vilka är då fördelarna? Vikten är en, flaskans hållbarhet en annan, tänk vad smidigt att ha i ryggsäcken vid fjällvandringen istället för att riskera en krossad glasflaska i packningen. Den enda nackdelen är väl egentligen att vinet inte får samma hållbarhet som på en glasflaska, men för viner som skall konsumeras unga utgör detta inget hinder. Jag har denna vecka valt ut två viner vilka Systembolaget säljer på PET flaska.


Vitt vin på 75 cl PET-flaska 2014 The Crossings Sauvignon Blanc nummer 6276 på Systembolaget


Veckans första vin är en härligt krispig sauvignon blanc från området Marlborough på Nya Zeelands sydö. Druvan sauvignon blanc var den druva som verkligen satte Nya Zeeland på världens vinkarta. Detta vin kommer inte bara på PET flaska utan är även certifierat för att det är klimatkompenserat enligt den Nya Zeeländska organisationen CarboNZero. Vinet passar utmärkt till en sallad med ugnsgratinerad chevreost serverad med rostade valnötter och över det hela lite ringlad honung.


Doft: Härligt ungdomlig och aromatisk doft, fullkomligen fullpackad med svartvinbärsblad, friska krusbär och citrusfrukt.


Munhåleupplevelse: Torr med krispig fruktsyra och mängder av passionsfrukt, nässlor och lime.


Alkohol: 12,5%


Pris: 90 kr

Rött vitt vin 75 cl PET-flaska 2013 Barwang The Wall Shiraz nummer 6831 på Systembolaget


Veckans andra vin kommer från Australien och närmare bestämt delstaten New South Wales. Vinet är gjord på druvan shiraz (i Frankrike syrah) och har efter vinifiering lagrats i 7 månader på franska och amerikanska ekfat. Bakom vinet står vinmakaren Andrew Higgins och vinets namn anspelar på den bergskedja som dominerar New South Wales och inte på Pink Floyd skivan med samma namn. Vinet passar utmärkt till en redig köttbit serverad med potatisgratäng och krispig grönsallad.

Doft: Inbjudande fruktdriven doft fylld av mörka bär, plommon, nyrostat kaffe och vanilj.


Munhåleupplevelse: Stor härligt mörkfruktig smak med fin ekfatskaraktär, solmogna plommon och björnbär följs av sötlakrits och vitpeppar.


Alkohol: 14,5%


Pris: 71 kr



Carl Jan Granqvist

Carl Jan Granqvist. Foto: Åsa Stöckel/Sveriges Radio.

Carl Jan Granqvist är en av Sveriges mest kända vinkännare. Fil. Dr. Hc Örebro Universitet, Professor em. vid Stavangers Universitet, för detta gästgivare vid Grythyttans gästgivaregård, vinimportör, entreprenör, skribent, underhållare, ledamot i många styrelser, medlem i flera akademier samt i många föreningar, svenska såväl som utländska. Det är åttonde året som Carl Jan Granqvist medverkar som vinexpert i P4 Extra. Du hör honom varje torsdag ca 14.40.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".