Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Carl Jan Granqvists vintips vecka 49

Vitt Chardonnay och rött italienskt Barolo bland nyheterna

Publicerat torsdag 3 december 2015 kl 12.19
"Om man köper en halvflaska kan man kosta på sig ett finare vin"
(6:02 min)
Carl Jan Granqvist. Foto: Åsa Stöckel/Sveriges Radio
Carl Jan Granqvist. Foto: Åsa Stöckel/Sveriges Radio

I tisdags var det dags för årets fjärde och sista lansering av nya viner i det fasta sortimentet på Systembolaget.

Lyssna på Lotta och Carl Jans snack om viner.

Här ryms både högt och lågt med fokus på drycker som passar dessa lite kallare tider på året, säger Carl Jan Granqvist som valt ut två viner som sticker ut med såväl kvalité som ursprung.

Först ut är ett vitt vin från Jura, ett område i bergen mellan Schweiz och Frankrike. Det andra vinet är en Barolo på halvflaska, ett bra format för en trevlig middag på tu man hand.

Dryck 1: Vitt vin på 75 cl flaska 2011 Côtes du Jura Chardonnay nummer 2327 på Systembolaget

Veckans första vin kommer från området Jura vilket ligger i östra Frankrike, mellan Bourgogne och Schweiz. Druvorna till detta vin kommer till största delen från vingårdar med östlig solexponering och när de är mogna skördas de för hand för att sedan vinifieras. Efter vinifiering får vinet vila 18 månader på franska ekfat. Vinet passar utmärkt till kycklinggryta och kraftiga, lite fetare fiskrätter.

Doft: Balanserad och utvecklad doft med mängder av äpplen, smöriga ekfat, örter och nötter.

Munhåleupplevelse: Härligt frisk fylld av mogna äpplen, mineral och rivna citrusskal.

Alkohol: 13%

Pris: 149 kr

Dryck 2: Rött vin på 37,5 cl flaska 2011 Luigi Baudana Barolo Serralunga nummer 233002 på Systembolaget

Veckans andra vin är en halvflaska Barolo. Barolo området ger några av Italiens mest fantastiska viner och druvan bakom är den för området typiska nebbiolo. Här har druvorna efter skörd och vinifiering lagrats först 2 år på ekfat och sedan ett år på flaska innan det satts ut till försäljning. Servera gärna till en viltgryta, eller för er som kommer från gotland en äggule baserad pasta med svart tryffel.

Doft: Inbjudande kryddig doft med eleganta inslag av rosor, körsbär, kanel, hasselnötter, pomerans och vanilj.

Munhåleupplevelse: Nyanserad, kryddig smak med rosor, körsbär, kanel, hasselnötter och ett nyponosande avslut.

Alkohol: 14,5%

Pris: 139 kr

Carl Jan Granqvist

Carl Jan Granqvist. Foto: Åsa Stöckel/Sveriges Radio.

Carl Jan Granqvist är en av Sveriges mest kända vinkännare. Fil. Dr. Hc Örebro Universitet, Professor em. vid Stavangers Universitet, för detta gästgivare vid Grythyttans gästgivaregård, vinimportör, entreprenör, skribent, underhållare, ledamot i många styrelser, medlem i flera akademier samt i många föreningar, svenska såväl som utländska. Det är åttonde året som Carl Jan Granqvist medverkar som vinexpert i P4 Extra. Du hör honom varje torsdag ca 14.40.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".