Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Dagens gäst

Ulf Wagner vet hur man tar hand om Stjärnorna på slottet

Publicerat söndag 20 december 2015 kl 12.09
"Pizza är för gott alltså!"
(20 min)
Carin Hjulström och Ulf Wagner i studion. Foto: Sveriges Radio
Carin Hjulström och Ulf Wagner i studion. Foto: Sveriges Radio

Ulf Wagner är stjärnkocken som sköter maten för gästerna i tv-serien Stjärnorna på slottet, som visas under julhelgerna. Han driver också anrika restaurangen Sjömagasinet i Göteborg, som belönats med en Michelin-stjärna.

Lyssna på Carin Hjulströms intervju med dagens gäst, Ulf Wagner.

Ulf Wagner är stjärnkocken som i hemlighet gillar pizza! Det och en hel del annat avslöjar han i dagens P4 Extra.

Även den här säsongen är det han som servar stjärnorna på slottet med mat, och han berättar bland annat om vem av de medverkande som var inne och petade mest i maten...

Hans restaurang Sjömagasinet har belönats med en stjärna i Guide Michelin.

- Så här är det - om du inte kan prestera lika bra till varenda gäst, då ska du inte ha en stjärna i Guide Michelin, säger han.

Hör mer om Ulf Wagner i Carin Hjulströms intervju.


Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".