Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.

Sommarens bästa alkoholfria drinkar!

Publicerat torsdag 5 maj 2016 kl 11.42
"Färska ingredienser är nyckeln"
(4:40 min)
Drink
Foto: JANERIK HENRIKSSON / TT

Sommaren är på ingång och uteserveringarna öppnar igen. Bartendern Emil Åreng tipsar om sommarens bästa alkoholfria alternativ!

Hör Lottas intervju med bartendern Emil Åreng i dagens P4 Extra.

Höstgul

  • 40 ml morotsjuice
  • 30 ml citronjuice
  • 20 ml kantarellsockerlag 
  • Sodavatten

Gör såhär:

1. Skaka alla ingredienser, utom sodavatten, tillsammans med is

2. Sila upp i ett glas, tillsätt is och toppa med sodavatten

Kantarellsockerlag

  • Vatten
  • Socker
  • Kantareller

Gör såhär:

1. Tänk 1 kg socker per 5 liter färska kantareller. Kantarellerna kommer suga upp sockret och göra det till en sockerlag.

Det här är helt omöjligt att misslyckas med!

 Jordgubbsjanne
(Serveras som bål)

  • Rårörda jordgubbar
  • Svarta vinbär
  • Citronjuice
  • Sodavatten eller alkoholfritt mousserande

Gör såhär:

1. Lägg alla ingredienser i en bålskål och rör om, lika delar jordgubbar, svarta vinbär och citron för bäst balans

Plym

  • 10 ml ingefärsjuice
  • 10 ml rödbetsjuice
  • 30 ml lime
  • 30 ml rabarbersockerlag

Gör såhär:

1. Skaka alla ingredienser i en shaker och sila upp i ett cocktailglas

2. Garnera med sockrad rabarber på kanten av glaset

Rårörda rabarber (för garnering)

Gör såhär:

1. Hacka upp rabarber och häll över socker så alla rabarber täcks

2. Rör om och låt stå

3. Sila av när allt har blivit en vätska

Gå nu ut i det gröna och skåla!

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".