Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
En mix av de hetaste personerna och nyheter från jordens alla hörn.
Carl Jan Granqvists vintips vecka 23

Vintips för midsommarafton

Publicerat torsdag 9 juni 2016 kl 11.46
"Man kan inte låta bli en liten snarre och en öl"
(5:21 min)
Midsommar
Foto: MONS BRUNIUS / TT

Dukade långbord, dans runt midsommarstången eller knytkalas - snart närmar sig midsommarafton och vad kan väl passa bättre än några dryckestips från vår vinkonnässör Carl Jan Granqvist?

Hör Lotta Bromé i samtal med Carl Jan Granqvist här.

Våra gator fylls nu med glada studenter redo att kasta sig ut i livet. Ett tydligt tecken på att Midsommarhelgen närmar sig. Carl Jan har valt ut två drycker som passar utmärkt till midsommarmaten.

Först ut är en väldigt humlearomatisk öl från London som med sin något lägre alkohol är ett utmärkt alternativ till de populära alkoholstarka amerikanska ölen. Därefter har vi ett vitt ekologiskt vin från Venetien i nordöstra Italien.

Dryck 1: Öl på 33 cl flaska

Camden Pale Ale nummer 1441 på Systembolaget

Bryggeriet Camden Town Brewery ligger i området Camden i London, England. Ursprungligen bryggdes enbart öl till den egna puben men efter enorm efterfrågan började man brygga kommersiellt, Sverige är det enda land utanför Storbritannien där vi kan köpa Camden Town Brewerys öl. Till denna Pale Ale använder de vete, pale ale och munichmalt och de amerikanska humlesorterna cascade, columbus, amarillo, centennial, simcoe och citra . Förutom till den klassiska midsommarmaten är denna öl även fantastiskt god till kryddstarka revbensspjäll. Tack vare sin relativt låga alkohol på 4% är den även en utmärkt törstsläckare i solen.

Doft: Aromatisk och nyanserad doft, fylld av härlig humle, rågbröd och pomerans

Munhåleupplevelse: härligt balanserad malt smak med apelsinskal, citrus, tallbarr och en angenäm blommighet

Alkohol: 4%

Pris: 19,90 kr


Dryck 2: vitt vin på 300 cl Bag-in-Box

2015 Pasqua Sanzeno Organic Garganega Chardonnay nummer 2907 på Systembolaget

Familjen Pasqua började framställa vin för snart 90 år sedan och deras vineri är beläget strax utanför Verona i norra Italien. Druvorna till detta vin är ekologiskt odlade och certifierade, här har vi ett fruktigt och friskt vitt vin gjort på druvorna garganega och chardonnay. Efter skörd pressades druvorna och fick sedan både sin jäsning och lagring på rostfria ståltankar, allt för att behålla sin fruktighet och fräschör. Vinet passar även det utmärkt till det mesta som serveras till Midsommar.

Doft: Ungdomligt fruktig doft med mängder av persika, honungsmelon och citrus.

Munhåleupplevelse: Fruktig smak med frisk fruktsyra följt av päron, persika och citrus.

Alkohol: 12,5%

Pris: 219 kr

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".