Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Ett lätt sätt att vakna. Varje vardag 06-10.

PÅVARNAS SOMMARSLOTT I VACKER VINDAL.

Publicerat fredag 21 september 2007 kl 07.43

Att de Franska påvarna på 1300 talet valde Chateauneuf  du Pape som sitt sommarställe har man full förståelse för när man i nutid besöker detta underbara område.

Redan då förstod man att från dessa jordar med stora stenar/galetter/ som samlade värme på dagarna och spred denna sedan till vinrankan på natten då temperaturen sjönk visar att man redan på denna tid ville göra så bra vin som möjligt. Vi vet ju också att den påve som fanns i Rom var mäkta avundsjuk på det vin som framställdes i Frankrike och vinerna föredrogs även av den Italienska adeln. Men idag så är dessa viner tillgängliga för oss alla som framförallt tycker om druvorna syrah, grenache och mourverdre.

Man framställer även vita viner i området som är indelat i den norra delen av Rhonedalen och den södra där sommar slottet är placerat. Dalen sträcker sig från kan man säga Lyon till Avignon med ett litet mellanrum för fruktodlingar.

Vinerna från den norra delen framställs av druvan syrah när det gäller röda viner och roussan, marsanne och viogner när det gäller vita.

Från den södra delen får vi viner gjorda fram för allt av grenache och syrah blandade ofta med mourvèdre och cinsault. Vita framställs i inte så stor skala men ett spännande vitt vin är det som tillsammans med det röda kommer just från Chateauneux du Pape. 

Området är också känt för sina roséviner. Speciellt de från Tavel och Lirac. 

Här kommer några tips på röda viner:

2011 Cote du Rhone                                            99,-

22800 Parallele 45                                               98,-

12815 Valréas                                                      99,-

2800 Crozes Hermitage Les Launes                  139,-

2095 La Fiole du Pape                                       178,-

2811 Chateau Mont Redon                        ½     116,-

2811 Chateau Mont Redon                                209,-

2211 Domaine du Vieux Lazaret                ½     95,-

2211 Domaine du Vieux Lazaret                      179,-

Visst kostar påvens vin lite mera men finns som Ni ser även i halvflaskor.

Glöm inte att dricka dubbelt så mycket vatten som vin till maten ,

Vattnet släcker törsten och vinet blir en extra smak till maten.

Och som alltid , ett alkoholfritt alternativ ska alltid finnas till hands.

Trevlig helg

Thomas Vinare

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".