Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Ett lätt sätt att vakna. Varje vardag 06-10.

MAT FRÅN NATURENS SKAFFERI.

Publicerat fredag 26 maj 2006 kl 09.03

Denna helg ska vi ägna oss åt att införskaffa maten från vårt lokala skafferi, naturen. Efter en joggingrunda så upptäckte jag att det fanns en hel del nässlor efter banan. Jag som alltid har en plastpåse med för att kunna t.ex plocka nässlor eller svamp beroende på säsong tog chansen och plockade de späda nässlorna. Kristi Himmelsfärds  helgen och Mors dag kommer att  gå i grönt.

En härlig nässelsoppa som förrätt eller huvudmål med rostat bröd med getost. Varför inte även passa på tillfället nu när sparrissäsongen även står för dörren at prova även denna delikatess. En härlig sparrissoppa,  även här getost toast eller en toast med skinka / torkad serano/ och tomatsalsa. Kokta sparris med mjuk fluffig hollandaisesås  eller smör sås.

Vilka godsaker, njut.

I våra glas har vi naturligtvis passande drycker. Vin, mineralvatten och naturligtvis som alltid tillgängligt alkoholfritt.

Här kommer några tips:

VITA viner

6498 Stoneleigh Riesling                99,-
6311 Stoneleigh Sauvignon B         98,-
12419 Casal di Serra                       79,-
6997   Masi Soave                           69,- 

2020 Zoonenbloem   SB                 69,-
2790 Steenberg  SB                        99,-
2605 Muscat                                    89,
22257 GLorenz Riesling                 85,-

Ha en riktig trevlig helg och njut av vad naturen har att bjuda.

Thomas Vinare

2006.05.26

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".