Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Starta dagen med P4 – vi ger dig länet, landet och världen.
Torsdag 17 februari

200 skolor tävlar i ekologisk mat

Publicerat torsdag 17 februari 2011 kl 09.35
Gösta Skoglund och Erik Måneld.

Gösta Skoglund, Erik Måneld och Per Bengtsson är tre av personerna bakom en stor matlagningstävling som nu går av stapeln. 200 restaurangskolor är inbjudna att vara med i tävlingen som bygger på att varje tremannalag ska skapa en trärätters ekologisk meny.

Den 17 september avgörs finalen i Växjö med de sex bästa lagen. Och tanken med tävlingen är givetvis att genomsyra landets restaurangskolor med ett ekologiskt tänkande.
- Och inte minst att lära dom skillnaden mellan ekologiskt och närproducerat. Det är inte många som vet idag, säger kocken Erik Måneld.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".