Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Under förmiddagen ger vi dig fördjupande intervjuer och koll på senaste trenderna.

Tre kakor

Publicerat torsdag 10 mars 2011 kl 09.48
1 av 6
Gott med kaka till kaffet. Foto: Niclas Albertsson/Sveriges Radio
2 av 6
Nötrosor. Foto: Niclas Albertsson/Sveriges Radio
3 av 6
Ingefärskakor. Foto: Niclas Albertsson/Sveriges Radio
4 av 6
Madelinekakor. Foto: Niclas Albertsson/Sveriges Radio
5 av 6
Grädda gärna i form. Foto: Niclas Albertsson/Sveriges Radio
6 av 6
Foto: Niclas Albertsson/Sveriges Radio

Nej, det är inte bara äldre damer som bakar småkakor, även yngre män och kvinnor har upptäckt glädjen och lyxen med att göra sitt eget kaffebröd. Ia Ahlsgård ger dig receptet på tre kakor.

Nötrosor

250g mandelmassa
250g rivna hasselnötter
150g socker
50g äggvita (från cirka två ägg)

Rör samman alla ingredienser till en jämn och spritsbar smet. Spritsa små rosor och  sätt en hel nöt på toppen.

Grädda i 180 grader ca 10 min tills gyllenbrun färg.

Ingefärskakor

1½dl mörk sirap
5tsk malen ingefära
1tsk bikarbonat
125g smör
4 dl spelt/grahamsmjöl
2dl vetemjöl
2½ dl råsocker
2 tsk bakpulver

Blanda samman alla ingredienser. Dela i 3 delar och rulla ut längder. Dela sedan varje längd i 10 delar, rulla till små bollar och platta till dem. Grädda 180 grader i ca 15 min.

Madelinekakor

290g ägg (cirka 6 ägg)
260g socker
60g honung
120g mjölk
vaniljstång
10g kardemumma
400g siktat vetemjöl
20g bakpulver
400g brynt smör

Vispa ägg, socker och honung ca 10 min. Koka upp mjölk, vanilj och kardemumma. Smält smöret och bryn det, sila. Sikta mjöl och bakpulver.

Tillsätt mjölet i äggblandningen och vispa. Lägg därefter i mjölken och smöret.

Låt stå och svälla. Grädda i madelineformar i 180 grader ca 7 min.

 

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".