Cecilia svarade på lyssnarfrågor
-
Bild 1 av 2Foto: Martina Svensson/Sveriges Radio -
Bild 2 av 2Nötter och fröer pratades det om i dagens Västergatan. Foto: Sandra Douglasdotter/Sveriges Radio
Kost- och träningsexperten Cecilia Soto-Thompson svarade på frågor från er lyssnare idag. En hel del frågor om träning blev det, men också några om kost. Dessutom pratade vi frukost, favoritfröer och färdigmat.
Cecilias ugnsrostade frukostmüsli
3 dl rågflingor
3 dl dinkelflingor
1,5 dl helt bovete
1 dl linfrö
1 dl sesamfrö
1 dl pumpakärnor
2 dl valfria nötter
honungsvatten (2 dl vatten+0,5 dl honung)
kanel, kardemumma
1 dl kokosflingor
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C. Blanda flingor, bovete, frön och nötter med honungsvatten. Blanda i kanel och kardemumma efter behag. Bred ut på en långpanna och rosta ca 45 min. Rör om då och då så att muslin inte bränns vid. När muslin är färdigrostad, tillsätt kokosflingor.
Sandra Douglasdotter:
Nu startar vi chatten! Varsågod och ställ dina frågor om kost och hälsa! /Sandra, moderator
Ulrica: Hej! Jag brukar springa direkt på morgonen innan frukost. Mest pga av att då vet jag att det blir gjort (annars är det lätt att massa annat kommer emellan). Men är det farligt för kroppen att springa på fastande mage? Jag brukar springa mellan 8 och 11 km. Hälsn Ulrica
Cecilia Soto Thompson:
Nej, det är inte farligt, men stoppa gärna i dig en nöt eller mandel för att få lite protein. För den som är lite äldre är det viktigt att tänka på att få i gång lederna innan du tränar hårt på morgonen.
Pernilla Sandberg: Hörde dig pratao m att kaffe kan öka matlusten, men kan kaffe INNAN frukost öka förbränningen. Dvs att det kan vara bra inför en löparrunda.
Cecilia Soto Thompson: Det kommer att öka din förbränning, men också förlänga återhämtningstiden. Störst fördel är det om du springer långt, eftersom det frisätter fettsyror så att du kan använda fettreserven. Ska man springa kort handlar det nog mest om att du känner dig piggare.
bettan: VIgår ca 1mil varje dag men vikten går inte ner har gjort detta många år.Är 68 år.Ibland går jag med stavar.Vad kan jag göra för att gå ner i vikt.
Cecilia Soto Thompson: Styrketräna är bra, då skaffar du dig en muskelmassa som ökar förbränningen även när du sitter stilla. Styrketräna kan du göra till exempel med hjälp av gummiband eller på gym. Det är bra att använda egen kroppsvikt. Ett tips är att gå till sjukgymnast eller på gym för att få ett träningsprogram.
Kalle: Lever jag längre om jag byter ut steksmöret mot olivoljan?
Cecilia Soto Thompson: Smör är mindre värmekänsligt än olivolja så fortsätt stek i smör och släng gärna i lite rapsolja istället! Din fina olivolja kan du istället ha på salladen, där gör den mest nytta - utan värme.
Bis: Det säljs ju mycket korv med bröd på mackar och i affärer, finns det någon bra näring i detta eller ska man välja en banan i stället
Cecilia Soto Thompson: Kötthalten är ofta ganska låg i billig korv, så det är inte optimalt. Hellre en banan, kanske tillsammans med några nötter. Jag har sett färdigskalade ägg i en förpackning på en mack - det är en bra idé. Fråga på macken var de har och säg vad du söker så att de förstår att det finns en efterfrågan!
Maria : Hur är det här med att äta direkt efter träningen? Är det viktigt för resultatet?
Cecilia Soto Thompson: Ja det är viktigt för ju närmare inpå träningen du äter ju snabbare påbörjas återhämtningen. Ju fortare du börjar återhämta dig desto snabbare kan kroppen påbörja sin tillväxtfas.
adolf johansson: Ungefär hur långt ska man springa om man vill förbättra konditionen, jag springer 3-4 ggr per vecka.
Cecilia Soto Thompson: Satsa på intervaller ett par gånger under löprundan. Hjärtat ska slå snabbare, då förbättrar du konditionen!
Yvonne Fransson: Hej! Det är alltid intressant att lyssna till dig, du är verkligen kunnig som få! Jag som många andra har frågor om bra motionsformer och mat för kvinnor/män som är i övergångsåldern och lägger på oss kg på kg! Kan du komponera ihop ett program för oss tro? Jag har aldrig bantat i hela mitt liv, men nu i övergångsåldern läggs kg på kg, trots dagliga raska promenader på 1 timme och kör med "plankan" och hantlar samt bra kost. Dvs. ingen läsk/öl/vin-chips/godis eller vitt bröd. Har du några bra tips och råd? Tusen tack! Yvonne
Sandra Douglasdotter:
Sandra Douglasdotter:
Tack alla ni som deltagit i chatten!
