Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

Renkött ska få britter att tappa i vikt

Publicerat tisdag 24 mars 2009 kl 09.53
Renkött ska locka britter till ett hälsosammare liv. Foto: Kristina Nutti

Renkött är utmärkt bantningsmat. Nu ska renkött och annan traditionell samisk och skandinavisk mat få folket i Storbrittanien att gå ner i vikt.

Banta med renkött, sill och vilda bär. Traditionell nordisk mat är både nyttigare och godare än medelhavsdieten och GI metoden.

Det säger den danske experten på övervikt, professor Arne Astrup till dagstidningen Daily Mail i Storbritannien.

Han har fått omkring motsvarande 150 miljoner kronor, för att utveckla en nordisk diet, baserad på den mat som finns i ett kallare klimat. Metoden ska lanseras i Storbritannien där det finns nästan dubbelt så många överviktiga som i Skandinavien.

Nordeuropeiska grönsaker som brysselkål och vitkål har några av dom högsta nivåerna av antioxidanter av alla grönsaker.

Och blåbär, lingon och hjortron är rika på omega-3 fettsyror och antioxidanter.

Men hur är det då med fettet i kött?
 -Fettet i kött är inte så ohälsosamt som många tror, säger professor Astrup. Och en högproteindiet är det bästa sättet att gå ner i vikt.

Renkött är inte bara gott
Professor Astrup säger att protein ökar ämnesomsättningen och får oss snabbare att känns oss mätta.

Anna-Maria Ahlen
anna-maria.ahlen@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio och SVT är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.


Vuođđu min journalistihkas lea luohtehahttivuohta ja bealátkeahtesvuohta.Ruoŧa Rádio ja Ruoŧa TV leat sorjjasmeahttumat politihkalaš, oskkolaš, ruđalaš, almmolaš ja priváhta sierraberoštumiid ektui.


Läs mer om hur vi bedriver vårt arbete:
Loga eanet mo mii doaimmahat bargguideamet:

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".