Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
JOHKAMOHKKI

Miljoner till mat

Publicerat fredag 15 oktober 2010 kl 09.22
1 av 2
Suovas steks över öppen eld.(Arkiv) Foto: Jurek Holzer / SvD / scanpix
Foto: Lars Pehrson / SvD / Scanpix
2 av 2
Foto: Lars Pehrson / SvD / Scanpix

Samernas Utbildningscentrum i Jokkmokk får närmare två miljoner kronor till att synliggöra det samiska köket.

Jordbruksverket ger Samernas Utbildningscentrum 1,9 miljoner till projektet Samiska köket - en del av det svenska matlandet.

Samernas utbildningscentrum samarbetar i projektet med Viddernas Hus AB, Idre Samecentrum och Nikkaluokta Sarri AB.

I ansökan står att man vill lyfta fram det samiska köket både nationellt och internationellt för att på det sättet bli en viktig del av matlandet Sverige.

Det vill man göra genom seminarier, workshops samt kompetensutveckling av matföretag. På det sättet tänker man sig att skapa nätverk samt ge förutsättningar för samisk matturism.

Projektet riktar sig i första hand till samiska matföretagare inom bland annat förädling, restaurang och turism. Men även till utvalda restauranger och turistföretag utanför Sápmi.

Thomas Sarri
thomas.sarri@sr.se

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio och SVT är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.


Vuođđu min journalistihkas lea luohtehahttivuohta ja bealátkeahtesvuohta.Ruoŧa Rádio ja Ruoŧa TV leat sorjjasmeahttumat politihkalaš, oskkolaš, ruđalaš, almmolaš ja priváhta sierraberoštumiid ektui.


Läs mer om hur vi bedriver vårt arbete:
Loga eanet mo mii doaimmahat bargguideamet:

Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".