Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Kända människor, spännande historier, nya trender och den viktigaste debatten just nu i riket och i Jönköpings...

Så förgiftades din mat

Publicerat torsdag 11 december 2008 kl 15.59
Stora partier fläskkött från Irland har återkallats efter dioxinlarmet (foto: Claudio Bresciani/Scanpix)

Tisdag 11 december 2008
Grisar har matats med det farliga ämnet dioxin och irländskt fläskkött har dragits tillbaka. Nu visar det sig att spillolja använts i produktionen.

Gränsvärdet har överskridits med upp mot 200 gånger, det fick de Irländska myndigheterna att återkalla allt fläskkött som producerats i landet sedan september. Kött som spridits i många länder världen över, däribland Sverige.

- Dioxin är ett samlingsnamn för olika organiska miljöföreningar, det är en kemisk substans. Det är ett farligt ämne för människan och det är ett farligt ämne för miljön säger Peter Brådenmark som är chef för tillsynsavdelningen på Livsmedelsverket.

Även om dioxinet är giftigt krävs det högre halter än vad som funnits i köttet för att det ska framkalla cancer hos människan.

- Då krävs det betydligt högre halter säger Brådenmark.

Det tillbakadragna köttet har väckt stor uppmärksamhet och många har blivit oroliga. Hur dioxinet hamnat i fodret som djuren ätit är oklart.

- Jag tror inte bönderna, som matat djuren, känt till det här. När man tillverkar foder blandar man ihop ett antal ingredienser. De måste sedan torkas och de torkas med rökgaser och då har de använt spillolja och den har innehållit dioxiner.

Det är Livsmedelsverket som bevakar bland annat köttet i Sverige, och det är de som ska upptäcka om något liknande händer här.

- Jag tycker inte vi ska vara oroliga, den handeln som varit med Irland har varit ganska liten.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".