Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Kända människor, spännande historier, nya trender och den viktigaste debatten just nu i riket och i Jönköpings...

Här är maten en het potatis

Publicerat torsdag 22 oktober 2009 kl 16.54
Barnen i Bodafors gillar den nuvarande maten. Foto: Kjell Ahlkvist/SR

Torsdagen den 22 oktober 2009
Just när ekologisk mat och närproducerade råvaror är ett ämne på mångas läppar - då vill Nässjö kommun gå emot strömmen och införa ett enda stort centralkök som ska laga all mat - sedan kyla ner och transportera den till skolor och äldreboenden. Så kallat cook-and-chill-system.

Men planen i Nässjö har stött på patrull. Många protesterar - bland annat hölls ett stormöte i kommunen igår kväll. Och när Lasso besökte skola och äldreboende i Bodafors idag, så var alla eniga.
– Vi vill fortsätta med mat från Skogsborgs äldreboende.

Men enligt John Peterson som är chef för tekniska serviceförvaltningen som driver köken på skolor och äldreboenden i Nässjö kommun, så är beskedet att kommunen måste skära ned på kostnaderna för mat och städ med upp emot 30 procent. Och han lyfter fram att det går att ha närproducerad mat även i ett centralkök.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".