Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Förmiddagsprogram i P4 Göteborg med aktuella intervjuer, forskning, hälsa, relationer, livemusik och...

Smaskig paj från Balkan

Publicerat tisdag 13 oktober 2009 kl 10.16
Så här god ser färdig Burek ut. Foto: Josipa Kesic/SR.

I Radiohuset på tisdag ska vi få uppleva en bit av köket på Balkan. Det ska handla om hur man  gör den paj som är en av de mest typiska maträtterna för regionen.

På Balkan kallar man den här pajen pita eller burek.

Vår reporter Josipa Kesic har besökt den enda restaurangen i regionen och en av få i hela landet som gör burek, nämligen restaurang Klas i Gamlestan i Göteborg.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".