Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Nya recept från Radiokockarna varje vecka i P4 Sjuhärad

Picnic-gifflar

Publicerat torsdag 4 februari 2010 kl 11.37

16 st

100 g flytande matfett
3 dl vatten
50g jäst
2 tsk salt
½dl sirap
1 ägg
1 dl havrekli
10-12 dl vetemjöl

Fyllning:
16 skivor ost
16 skivor rökt skinka

Till pensling:
1 ägg
vallmofrö

Gör så här:

1. Värm vatten och margarin till 37 grader. Smula jästen i en bunke. Lös upp jästen med en del av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, ägg, vetegroddar och nästan allt vetemjöl. OBS! Degen ska inte vara alltför fast.

2. Knåda degen smidig. Jäs i 30 minuter. Tag upp degen på mjölat bakbord, arbeta ev in mer mjöl till en klibbfri deg. Dela degen i 2 delar. Kavla ut varje del till en rund kaka.

3. Sporra varje kaka i 8 trekanter, lägg en ostskiva och en skiva skinka på varje trekant. Rulla ihop trekanten mot spetsen. Lägg på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa i ca 30 minuter.

4. Pensla med uppvispat ägg, strö på vallmofrö. Grädda i ca 10 minuter i 225 graders ugnsvärme.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".