Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Nya recept från Radiokockarna varje vecka i P4 Sjuhärad

Pannkakor/Plättar

Publicerat torsdag 4 februari 2010 kl 11.40

8 st

3 dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
2 + 1 msk flytande matfett

Gör så här:

1. Blanda mjöl och salt i en stor skål.

2. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken.

3. Vispa i äggen och 2 msk av matfettet.

4. Smält ca 1 msk i en stekpanna el plättlagg.

5. Häll i tunt lager smet och sänk värmen på plattan.

6. Beräkna ca ¾ dl smet till en pannkaka och ca 1 msk till en plätt.

7. När ytan stelnat och blivit matt är det dags att vända och grädda på andra sidan.

8. Rör om då och då i smeten, så att mjölet inte sjunker till botten.

9. Servera med delade jordgubbar, sikta ev över lite florsocker.

Grunden i vår journalistik är trovärdighet och opartiskhet. Sveriges Radio är oberoende i förhållande till politiska, religiösa, ekonomiska, offentliga och privata särintressen.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min Lista".