Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/

تقلب در تاریخ مصرف فرآورده های گوشتی

پخش شده måndag 27 april 2009 kl 16.02

یک سال پس از افشای این موضوع که برخی از فروشگاه‌های مواد غذائی، با تغییر تاریخ مصرف گوشت چرخ‌کرده، در فروش چنین گوشتی تقلب می‌کنند، مورد جدیدی از چنین تقلبی توسط اکوت Ekot، بخش خبری رادیو سوئد کشف و افشا شد. بر اساس تحقیقات اکوت، چند شرکت بزرگ تولید و پخش مواد غذائی، همین تقلب را با فرآورده‌های گوشتی خود انجام می‌دهند. به این معنی که برچسب تاریخ مصرف و سایر اطلاعات فرآورده‌های گوشتی را عوض می‌کنند. امری که به گفتۀ کلاس یونسون Klas Johnsson بازرس ادارۀ کل تولید مواد غذائی Livsmedelsverket امری است جدی. وی به بخش خبری رادیو سوئد می‌گوید: «اتیکت‌های نسب شده بر چنین فرآوردهائی زمان تولید و تاریخ انقضای مصرف آن را نشان نمی‌دهد.»

در ماه نوامبر سال گذشته پس از بازرسی یک مرکز نگهداری فرآورده‌های گوشتی در اوربرو، توسط بازرسان ادارۀ کل تولید مواد غذائی، کاشف به عمل آمد که میزان قابل توجهی از انواع سوسیس‌هایی که باید به فروشگاه‌های مختلف توزیع می‌شد، با تاریخ بسته‌بندی و تاریخ مصرف نادرست در سردخانه‌های مرکز توزیع نگهداری می‌شد. زدن برچسب غلط تاریخ بسته‌بندی و مصرف غیرقانونی است از این جهت که اطلاعات نادرست در اختیار مصرف کننده قرار می‌دهد. با این حال طبق گزارش اکوت، در این زمینه تقلب‌هائی گسترده صورت می‌گیرد. بر اساس کاوش بخش خبری رادیو سوئد، دست کم هفت شرکت بزرگ تولید و پخش فرآورده‌های گوشتی در برچسب تاریخ این فرآورده‌ها، تقلب می‌کنند. در بررسی اکوت، فالو کورو Falukorv، اول کورو Ölkorv  و برش‌های کالباس و گوشت‌های مورد مصرف در انواع ساندویچ که در فروشگاه‌های بزرگ مواد غذائی در سراسر کشور به فروش می‌رسند، عمده‌ترین فرآورده‌هایی هستند که تاریخ بسته‌بندی یا تاریخ انقضای مصرف آنها نادرست بوده است. بازرس ادارۀ کل مواد غذائی می‌گوید: «چنین ناررسائی‌هائی در تولید و پخش مواد غذائی بسیار جدی است و ما عوامل آن را مورد پیگرد قرار می‌دهیم.»
همۀ شرکت‌های تولید و پخش مواد غذائی که بر اساس اسناد سال گذشتۀ ادارۀ کل تولید مواد غذائی، برچسب‌های نادرست بر فرآورده‌های خود نسب می‌کردند اعلام کرده‌اند که خود را تصحیح کرده‌اند. نام و پاسخ شرکت‌های مورد بحث را می‌توانید در سایت اکوت بیابید sr.se/ekot

taher.jambarsang@sr.se

پایه و اساس کار ما در رادیوی سویدن خبرنگاری معتبر و بی طرفانه است. رادیوی سویدن یک رسانه غیر وابسته از نظر سیاسی، مذهبی و اقتصادی است که درجهت منافع هیچ نهاد عامه ویا فرد مستقل فعالیت نمی‌کند.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".