Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sykettä eri puolilta Ruotsia, välähdyksiä Suomesta ja maailmalta. / Förmiddag i Sisuradio.
Toiveita ja terveisiä Kohtauspaikalla kello 10.34-11.00 * Soita vastaajaamme 08-784 24 00 tai kirjoita kohtauspaikka@sverigesradio.se Kohtauspaikalla kuultuja haastatteluja löydät täältä.

L'Escale: Lammas- ja lipstikkakeitto

Julkaistu onsdag 26 juni 2013 kl 08.00

Turunmaan saaristossa, Nauvon saaren vierasvenesatamassa on tunnettu ranskalaistyyppinen Ravintola L'Escale. Se on tunnettu hyvästä ruuasta sekä erinomaisesta viinikellaristaan. Yksi talon viineistä on nimeltään juuri L'Escale, ja sitä tuodaan samannimiseltä viinitilalta Ranskasta.

 

Alkuruokaresepti L'Escalesta: Lammas- ja lipstikkakeitto

 

400 gr lampaanlihaa
400 gr juureksia (lanttua, selleriä, porkkanaa, sipulia)
suolaa, pippuria
lihalientä
valkosipulia
lipstikkaa

Pilko lihat ja juurekset kuutioiksi. Ruskista lihat, mausta, lisää lihaliemi, juurekset ja lihat keittoon. Keitä hiljaisella lämmöllä vähintään 3 tuntia. Laita soppa lautaselle, purista maun mukaan valkosipulia ja lisää viimeiseksi kourallinen tuoretta, hakattua lipstikkaa.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".