Du måste aktivera javascript för att sverigesradio.se ska fungera korrekt och för att kunna lyssna på ljud. Har du problem med vår sajt så finns hjälp på http://kundo.se/org/sverigesradio/
Sykettä eri puolilta Ruotsia, välähdyksiä Suomesta ja maailmalta. / Förmiddag i Sisuradio.
Toiveita ja terveisiä Kohtauspaikalla kello 10.34-11.00 * Soita vastaajaamme 08-784 24 00 tai kirjoita kohtauspaikka@sverigesradio.se Kohtauspaikalla kuultuja haastatteluja löydät täältä.

Gullvivan: Pannusiika

Julkaistu tisdag 23 juli 2013 kl 09.15

Brändön saarelle pääsee Suomen mantereelta Osnäsistä puolessa tunnissa lautalla, Turusta autolla tai linja-autolla ja lautalla kahdessa tunnissa tai Maarianhaminasta samoilla kulkuvälineillä kolmessa ja puolessa tunnissa.

Saarella on kuusi kalastusaluetta ja saalista riittää kaikille kalastajille. Näinpä mekin valmistamme Brändössä nyt ruokaa kalasta. Keittiöön meidät johdattelee mestarikokki Risto Reima.

Resepti Gullvivanista: Pannusiika

siikafileitä
voita
suolaa

Siikafileet paistetaan voissa pannulla ja maustetaan suolalla.


Kastike
voita
tilliä
purjoa
porkkanaa
purjoa
kesäkurpitsa

Pehmennä hienonnettu tilli ja purjosipuli voissa. Viipaloi porkkana, purjo ja kesäkurpitsa. Kuullota voissa.


Tarjoile siikafileet tilliperunoiden ja sitruunalohkojen kanssa.

Journalismimme perustana on uskottavuus ja puolueettomuus. Sveriges Radio on riippumaton poliittisista, uskonnollisista, taloudellisista, julkisista ja yksityisistä intresseistä.
Har du frågor eller förslag gällande våra webbtjänster?

Kontakta gärna Sveriges Radios supportforum där vi besvarar dina frågor vardagar kl. 9-17.

Du hittar dina sparade avsnitt i menyn under "Min lista".